『サーモンの豆乳ごはん』は、サーモンとご飯に「わんこのサラダ」で野菜のうま味を加え、豆乳スープで栄養バランスを整えたレシピです。
サーモンに含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）は動脈硬化やガンの抑制効果などがあり、EPA（エイコサペンタエン酸）はアレルギー症状の緩和に役立つとの報告があり、ビタミンA・B2・Dなどの栄養素も含んでいます。
また、小麦粉アレルギーのわんちゃんにも安心して与えることができるよう、お米を使っています。
豆乳に含まれる大豆タンパク質が、わんちゃんの腎機能を高めるという論文もあります。
野菜はカリウムや食物繊維などの栄養素を含み、「わんこのサラダ」は野菜から栄養を取り込みやすい形に加工されていますから、簡単にバランスの取れた食事として与えることができます。
【材料】
●サーモン切り身
●ご飯
●わんこのサラダ
●豆乳
●オリーブオイル
※材料の分量はわんちゃんの体重により適切な量としてください。
※砂糖、塩などの調味料は一切不要です。
※調理時間約3分
【手順１】
サーモンを適当な大きさに切って、オリーブオイルで炒めます。
（写真のサーモンは予めオリーブオイルで炒めたものを冷凍保存しておいたものです。）
【手順２】
サーモンに火が通るまで良く炒めます。
（予め炒めて冷凍保存しておいた場合は、具材が温まればOKです。）
【手順３】
ご飯を適量を加えます。
（ご飯の量により食事のボリューム感を変更することができます。）
【手順４】
サーモンとご飯を火にかけながら、かき混ぜます。
（具材が混ざり合えばOKです。）
【手順５】
火にかけながら豆乳を適量加えます。
（牛乳で下痢しないわんちゃんなら、牛乳でも代用できます。）
【手順６】
火にかけながら軽くかき混ぜます。豆乳が少ないと感じたら足してください。
（沸騰させる必要はありません。具材が混ざり合えばOKです。）
【手順７】
わんこのサラダを5～10粒（5g程度）加えます。
（わんちゃんの体重により加減してください。）
【手順８】
火にかけながら、かき混ぜます。
（具材を良くなじませます。）
【手順９】
ひと煮立ちさせたら火を止めます。
（砂糖、塩などの調味料は一切不要です）
【手順１０】
器に移し「サーモンの豆乳ごはん」の完成です。
（調理時間は約3分程度です。）
